Рис с далом в Гоа, Тали.

Tali-eda-indiya-goa-ris-s-dalom-roti-cenaМы попробовали Тали 😉 Стоило это «индийское чудо» (на самом деле — самая обычная еда) для нас 90 рупий (около 50 рублей или 3$). Местным явно продавали тоже самое раза в 3 дешевле.

В кафе без вентиляторов и всяческих «роскошей» 😉 типа салфеток, на лавках с множеством местных индусов, мы сидели и если с металлического подноса рис.

Тали — традиционное блюдо индийской кухни. На подносе мы видим белый варёный рис, дал — вареная\тушёная чечевица, тушёные овощи, индийские лепёшки и даже простоквашу для смягчения остроты приправ.

На самом деле тали вообще подают не в тарелках, а на банановом листе и едят руками. После того, как блюдо съедается, огромный лист банана — «тарелка» отдается коровам. Отходов ноль! Это вообще супер! Мне очень нравится, что у индусов, как и у русских в деревнях, МАЛО мусора, а порою его нет совсем. Весь мусор — пакеты, упаковки — от нас, от туристов.

Жжётенько ! 😉

Добавить комментарий